5月26日,“百年不渝 家国天下”职业技能教学成果展在无锡商业职业技术学院举行。活动旨在贯彻落实全国职业教育大会精神,大力弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚,集中展示学校职业教育改革创新发展和职业技能教育取得的成绩,献礼建党百年。
在“爱旅游 爱生活”精彩旅游展区,“百年锡商”项目展示团队讲述了具有鲜明时代特征和地域特点的“锡商精神”——“兴业报国、尚德务实、敬业进取、造福乡梓”,展示了作为植根于无锡本土经济发展的商科学子,传承锡商实干笃行,实业报国的精神,坚守达则兼济天下的理想,以拼搏奋斗的姿态迎接中国共产党百年华诞,绘就自己的人生蓝图。
在文旅融合的新时代,导游员身负社会使命和职业担当,讲好中国故事,弘扬传统文化,需要用文化自信的力量推动讲解。在“无锡文脉金牌讲解”展台上,金牌导游选手带领大家一起走进江南无锡,触摸历史文脉,感受柔情如水的江南文化,领略天下第二泉的淙淙泉水,品读寄畅园的理水艺术。
文创产品设计和开发是旅游管理专业人才的一项进阶的技能,对学生综合素养和专业能力提出了更高的要求。随着旅游业的深度发展,文创产品的市场需求也越来越大,给学生带来机遇和挑战。“春华秋实展台”由校企联合布展,展示了文旅融合发展理念与文创设计产品。
多彩酒店展区“艺术插花摆台”团队以鲜花礼赞建党百年,学生们创作了一件件色彩斑斓、独具匠心的插花作品。
“技能-让生活更美好展区里,美味烹饪展台上,“创新雕刻”和“分子料理”展台把传统技艺与现代技术结合,现场奉献了一份色香味形俱佳的盛宴;“金牌的奥秘”展台再现了我校烹饪专业“国赛金牌”宴席作品,揭开了国赛7次问鼎金牌的“奥秘”:培养标准高、金牌教头多、产教融合深。“智能烹饪展台”带来了产教深度融合项目“烹饪机器人”的精彩表演,为现场观众解开了餐饮智能烹饪如何破茧的神秘面纱。精美面点展区“中西式面点展台”用精湛的技艺和精美的面点创新作品,展示了师生传承传非遗文化,融会贯通、守正创新的专业发展思路。