专业设置作为学校教学和课程内容设置的基础，是学校实施人才培养计划和满足社会人才需求的有效连接，也是促进职教健康发展的重要内容。近年来，泰州兴化市注重优化设置专业，突出现实性和前瞻性，提升职教办学品质。

贴近地方支柱产业，优化专业结构。为实现学校与社会用人的良好对接，兴化中等专业学校在专业设置上始终围绕地方经济发展趋势进行，通过大量调研，构建以机械加工专业为核心、电子信息专业为支撑、以服务类专业为辐射面、以人文艺术专业为协调的发展格局，打造6个现代化专业群。专业课程设置瞄准重点行业发展趋势，满足了地方经济结构调整需求，提高了服务地方经济发展的水平，更点燃了职教高品质发展的引擎。

贴近区域新兴产业，科学设置专业。新兴专业是产业发展的方向和未来经济的增长点，办好为新兴产业提供人才支撑的专业是职业学校可持续发展的关键，兴化中等专业学校2020年通过调研论证，新开设了旅游管理、老年人服务与管理等专业，并通过省市相关部门的审核备案。新学年将以现有服务类专业整合成现代服务专业群，增设食品加工、烹饪等专业方向。力求通过新兴专业的建设，强化校企合作，服务地方产业。

积极开展专业创建，提升建设水平。近年来，该市科学规划专业，加强实验实训建设。兴化中等专业学校先后通过了江苏省机电应用技术、计算机应用现代化专业群建设，通过了机电应用技术、信息服务省级现代化实训基地建设。通过积极开展创建工作，加强了专业内涵建设，建立了适应创新性应用型人才的专业体系和教学体系，培养了大批复合型人才，学生毕业后能较好适应当地经济发展需求。