近年来，扬州工业职业技术学院高度重视青年教师的思想政治工作和专业成长，着眼于培养青年教师成为大学生学习知识和思想进步的引路人，着力打造以“青椒荟”为载体的青年教师思想政治工作平台，推进青年教师思想政治工作和专业成长的发展、完善和创新。
以“助力青年教师成长发展”为宗旨，学校在坚持教师沙龙、教学论坛等常规活动的基础上，搭建跨学院、跨学科的学术共同体和非行政化的教师交流平台——扬工“青椒荟”，为青年教师提供思政工作和专业发展平台。每期“青椒荟”围绕学校事业发展和青年教师成长确定活动主题，并邀请优秀教师、校外企事业单位成功人士参加，校领导、嘉宾和“青椒”们就“职业生涯规划”“家庭与事业”“入党那一天”等关乎青年教师们成长发展的热点价值问题，以茶叙的轻松方式展开问答式讨论，进一步开发青年教师“人际交流、学习互勉、业务提升、增进友谊”的活动空间，提升青年教师的师德水平、理论和实践能力、教学与科研素养。自“青椒荟”开设以来，大批青年教师提升了业务素养和执教水平。