江苏食品药品职业技术学院创新

构建特色校园文化

　　江苏食品药品职业技术学院是一所跨食品、药品两大重要民生行业领域高职院校，在积极培育和践行社会主义核心价值观过程中，通过创新实践，构建和塑造富有食品药品行业背景特色的校园文化。

　　一、创新延展食品课程，推进食品资源全校共享化

　　该院作为全国少数几所以“食品药品”冠名的高职院校，食品药品类的专业占60%，在校生占67.9%，专业教师占58.6%，已经形成了特色专业群人才培养优势。学院利用教学资源优势，在各专业课程体系原有五大课程模块的基础上，创新增加了“素质拓展课程”模块，并先后设计开发了食品制作工艺、养生与保健、饮食文化、食品艺术、淮安当地食品饮食习俗研究等5个食品相关的素质拓展课程群。通过建设，食品特色拓展课程开设每年呈递增趋势，由12门次增至41门次，非“食品药品”专业学生能够分享食品特色素质拓展课程，全院选课人次平均每学年达2000人以上，占全校公共选修课程选课人数的三分之一。通过食品特色公共艺术选修课程的创新建设，丰富了该院公共选修课程的类别，凸显了食品药品特色，实现了全院学生共享食品教学资源，每位毕业生都打上了特色“食品”的烙印。

　　二、创新建构学生素质综合评价模式，推进素质建设学分化

　　该院按照“π型”育人理念，创新建构学生综合素质评价模式，把学生综合素质评价分成2个模块：即专业素质模块和拓展素质模块，两个模块的分值各占50%。其中学生素质拓展教育模块又设计为思想素质教育、人文素质教育、身心素质教育和社会实践教育等类4项21个子项，有8个项目按照课程考核的要求计算学分，另有13个项目按照参考学分的要求进行考核，参考学分实行“日常行为积分法”，引导学生的实践行为，鼓励学生积极为日常行为加分，学生在校期间至少完成素质拓展教育项目16个参考学分方可毕业。

　　在贯彻落实学分制的综合评价模式下，学院定期举办人文社会科学与自然科学讲座，开设了10多门人文社会科学类课程以及食品文化、餐饮文化、养生文化、茶文化、旅游文化等专业文化课，开展“读百部名著、观百部电影，唱百首名歌（曲）”活动，着力提高学生的文化品位、审美情趣和科学素养；开展“阳光体育”运动，培养学生良好的体育锻炼习惯、健康的生活方式和坚强的意志品质；加强心理健康教育，通过成功人士和受挫人士的心理案例分析、心理有趣故事解读、“5.25”心理健康晚会等活动，启发学生心智，促进学生身心健康和谐发展；重视安全教育、生命教育、国防教育、可持续发展教育，促进德智体美的有机融合，提高学生综合素质。

　　三、创新改革项目模式，推进校园文化建设品牌化

　　该院创新以往的项目机制，率先投入校园文化项目品牌化建设，打造“一系一品”。已纳入学分管理的课程和素质拓展教育实行正常教学管理，将未纳入课程管理的学生素质拓展教育实行项目化管理，对方案制订、申报与审批、项目进度检查、项目考核验收与优秀项目评比等做出制度性安排，形成制度和经费保障，切实保证项目有人负责、有老师参与指导、有经费支持、有激励奖惩。有效改变了过去学生参与素质拓展教育凭兴趣、靠自觉、讲奉献的被动状态，调动了学校各级组织对校园文化建设的积极性。

　　该院充分发挥自身特色及优势，在“一系一品”的建设指导下，广泛开展各类品牌化艺术实践活动，为学生提供展现自我、锻炼自我、塑造自我的广阔舞台。每年举办“高雅艺术进校园”、“科技文化艺术节”、“新生文化节”、“校园舞蹈大赛”、“迎新生文艺汇演”等大型艺术活动，已经成为该院校园文化的品牌；食品与营养工程学院定期举办的食品文化艺术节、食品安全事件图片展、食品安全知识竞赛，培养了学生的“良心和诚信”意识，为学生展示实践操作和创业创新能力提供了平台；生物与化学工程学院每年举办的“啤酒文化节”，以学生自己酿造的啤酒产品为载体，通过啤酒知识竞赛、分析检测大赛、啤酒品评等活动，把啤酒工业文化展示得淋漓尽致；酒店与旅游管理学院开展以展示专业技能为主题的食雕表演、面塑展览、插花比赛等活动，弥漫着浓郁的“食品”味道。这些活动锻炼了学生职业能力，提升了学生的综合素质，将丰富的校园文化品牌深入贯彻到校园生活中。

　　四、创新制定特色校园文化激励机制，推进文化建设全员化

　　该院在全力推进创新构建特色校园文化的过程中，集中制定素质拓展教育工作激励机制，引导全校师生共同发挥创新力量。在学生方面，学院先后制定了学生素质拓展教育“十二五”发展规划、学生素质拓展教育实施方案、学生综合素质评价办法和学生日常行为积分办法，通过学分和参考学分，把素质拓展纳入整体人才培养方案，调动学生参与积极性；在院系方面，把专业素质教育和素质拓展教育，整体纳入院系二级管理目标考核，激发院系在学生素质拓展教育工作中发挥其主体作用；在教师方面，通过把素质拓展教育与教师职称评聘、岗位申报挂钩，通过实施项目化管理，保障项目有经费支持等手段，调动教师参与素质拓展教育的积极性。