11月21日，省教育厅召开全省中小学食堂突出问题专项治理工作会议，深入学习领会习近平总书记关于教育、食品安全工作重要论述和对江苏工作重要讲话精神，全面贯彻省委、省政府领导关于开展中小学食堂突出问题专项治理的批示精神，认真落实十四届省委第三轮巡视反馈问题整改和第四轮巡视立行立改事项要求，在全省部署中小学食堂突出问题专项治理工作。省教育厅厅长、党组书记、省委教育工委书记江涌作动员讲话，全面部署专项治理任务。省纪委监委派驻省教育厅纪检监察组组长沈辉通报中小学食堂突出问题和违纪违法典型案例，提出工作要求。省市场监督管理局总工程师罗雪明就加强中小学食堂食品安全工作进行部署。省教育厅党组成员、机关党委书记汪国培主持会议。省委第三巡视组派员出席会议。

会议指出，要提高政治站位，深刻认识开展专项治理重大意义。始终从政治高度认识和把握开展中小学食堂突出问题专项治理的重要意义，正确理解开展专项治理的紧迫性和必要性，切实增强抓好专项治理工作的政治自觉、思想自觉、行动自觉。要深刻认识开展专项治理工作是站稳人民立场、回应人民群众关切的现实检验，以实际行动回应群众关切，努力打造学生满意、家长放心、社会认可的阳光食堂、健康食堂。要深刻认识开展专项治理工作是坚决落实省委巡视整改要求、纵深推进全面从严治党的政治任务，落实巡视立行立改，主动接受“问诊把脉”，全面查清“病灶症结”，深入排查整改落实，持续巩固发展风清气正的教育政治生态。要深刻认识开展专项治理工作是深化和巩固主题教育成果，推动江苏在教育强国建设中走在前、做示范的重要举措，坚持系统观念，纠建并举，破解食堂监管中的系统性难题，用实实在在的治理成果和人民群众满意度来检验主题教育的成效。

会议要求，专项治理要聚焦突出问题，动真碰硬确保取得成效。要层层压实食堂监管责任，压紧压实省、市、县、校四级主体责任和监管责任，充分发挥“阳光食堂”平台信息化手段，积极推进“互联网+明厨亮灶”，建立健全家长委员会参与食堂管理机制。要切实加强学校食堂财务监管，积极推进伙食费统一收缴和网上缴费方式，确保学生缴纳的伙食费全部用于学生伙食成本性支出，常态化开展食堂财务专项检查和审计监督。要健全完善食堂招标采购机制，进一步加强食堂经营规范管理，强化食材采购源头治理和食品供货资质管理，建立健全中小学食堂供货监管办法。要着力推进食堂食品安全治理，严格管理食材供应、包装储存、配送验收、餐具消毒、操作加工等重点环节，落实索证索票、查验记录、购销台账等制度，加强食品全周期管理，确保食品安全全流程可溯。

会议强调，要压紧压实责任，齐抓共管推动专项治理有序开展。要坚持高位推进，以最高要求层层落实责任，切实加强对专项治理的组织领导。要坚持问题导向，对照治理重点和治理措施，梳理形成问题清单、整改清单和责任清单，坚持立行立改，逐一对账销号。要会同纪检监察机关分析研判问题线索，对违规违纪违法问题发现一起、查处一起，进一步强化震慑和警示效应，对问题突出、举报频繁的地区和学校要重点督查和督办。要坚持纠建并举，通过专项治理举一反三、建章立制，推动形成标本兼治的长效机制。

会议采用视频方式召开，全省各级教育行政部门主要负责人、分管负责人，派驻纪检监察组负责人，市场监督管理部门负责人，教育行政部门相关内设机构主要负责人，中小学校主要负责人参加会议。